Kniha s bohatým fotografickým doprovodem vám nabízí vše, co potřebujete vědět o sýrech. Jak se sýry vyrábějí a proč se různé druhy tolik liší. Jak vybrat sýr v nejlepším možném stavu a co dělat, aby takový až do konzumace zůstal. Čím a jak sýr krájet a jakým způsobem využít kousky, které vám zůstanou. Continue reading O sýrech
Rubrika: Naučná
Počátky novinového zpravodajství
Publikace se zabývá strukturou médií, organizací novinového zpravodajství a jeho funkcí ve společnosti. Psané a tištěné noviny, pravidelně rozšiřované v českých zemích, byly součástí zpravodajského systému, který měl celoevropský charakter. Tyto souvislosti jsou sledovány ve sféře produkce i recepce, přičemž proces šíření novinového zpravodajství a vznik pravidelně vydávaných týdenních novin byl v Čechách vázán na Prahu, v moravském a slezském prostředí byl vývoj novinářství pozvolnější. Continue reading Počátky novinového zpravodajství
Pravdivé halucinace
Psychedelický cestopis. Z džungle do hyperprostoru – záznam autorových výjimečných dobrodružství v chatrčích amazonských šamanů i ve vědeckých laboratořích etnobotaniků. Continue reading Pravdivé halucinace
Česká soda v Evropské unii
Publikace pojednává o možných strategiích prosazování zájmů České republiky v Evropské unii. Continue reading Česká soda v Evropské unii
Sensační podívaná!
Báječné! Sensační! Světová novinka!!!! Poprvé zde! KOSMOGRAF, div mechaniky a optiky. Těmito slovy oznamoval dobový tisk s největší pravděpodobností první kinematografické představení v Kladně, které proběhlo prvního října 1899 v hotelu U bílého beránka. Od té doby se začala psát pozoruhodná historie kladenských kinematografů, od těch prvních, kočovných, až po rozmach stálých kin v druhé a třetí dekádě 20. Continue reading Sensační podívaná!
Trauma a rodinné konstelace
Autor popisuje a na řadě kazuistik dokumentuje vznik, průběh a následky psychického traumatu. Popisuje různé typy štěpení já u různých typů traumat a možné následky tohoto procesu v prožívání vztahů. Na základě vlastní dlouholeté zkušenosti práce s metodou rodinných (systemických) konstelací poskytuje velmi fundovaný popis postupu práce s traumaty pomocí konstelací, včetně vhledu do zákonitostí tohoto procesu. Continue reading Trauma a rodinné konstelace
Poder y conflictividad social en América Latina
Soubor studií jedenácti autorů ze Španělska, Venezuely a České republiky přináší pohled na problematiku sledovanou se stále větším zájmem nejen v hispánském světě – na fenomén moci a sociálních konfliktů ve vzájemném vztahu. Autoři sledují, jak se tento vztah projevoval v různých historických obdobích, od koloniální doby přes vytváření nezávislých národních států až po poslední desetiletí, kdy se stává součástí nejen společenského a odborného diskursu, ale je reflektován i ve významných uměleckých dílech. Continue reading Poder y conflictividad social en América Latina
Události X
„Události X“ jsou události zdánlivě nahodilého charakteru, které se vymykají běžnému řádu věcí a hrozí až katastrofickými dopady na další vývoj lidstva, které však mohou s vysokou pravděpodobností nastat. Autor – věhlasný matematik – tyto události čtenářsky přitažlivou formou líčí a předkládá varovný obraz budoucnosti lidské civilizace, včetně příkladů těchto událostí (od celosvětového „blackoutu“ a výpadku počítačových sítí přes vyčerpání zásob ropy či nukleární katastrofu až po kolaps světových finančních trhů). Continue reading Události X
Galerie géniů II. – 200 osobností českých dějin
Ve stručných ale zároveň obsáhlých portrétech se seznámíte s osudy osobností, které ovlivnily české dějiny. Continue reading Galerie géniů II. – 200 osobností českých dějin
Cho-Oyu – Tyrkysová bohyně
Reinhold Messner podnikl k šesté nejvyšší hoře světa – Čo Oju – dvě výpravy. V zimě 1982 se s jihotyrolskou expedicí pokusil o zlezení jihovýchodní stěny, na níž několik měsíců předtím přišel o život Reinhard Karl. Na jaře 1983 se Messnerovi společně s Michlem Dacherem a Hansem Kammerlanderem podařil výstup jihozápadní stěnou. Continue reading Cho-Oyu – Tyrkysová bohyně