Nový titul z řady moderních kuchařek tentokrát přináší postupy ke splnění snů nejmlsnějších mlsalů. Ověřené praktické návody a rady, jak připravit vždy vynikající těsto, které se rozplývá na jazyku, jak vytvořit neuvěřitelně krásné a chutné dezerty a moučníky, kterými překvapíte hosty. Vedle toho i celou kapitolu věnovanou dezertům s nízkým obsahem tuku, abyste si mohli pochutnávat bez pocitu viny. Seznam nezbytného vybavení kuchyně pro úspěšnou přípravu dezertů a moučníků, doplněný fotografiemi. Dvojstrany o čokoládových ozdobách, práci s karamelem a šlehání či vaření sladkých polev na zmrzliny a pudinky. Vysvětlivky k méně běžným přísadám a zajímavosti z historie cukrářského umění.
- Nakladatel:
Slovart -
ISBN:
80-7209-858-6, EAN:
9788072098583 - Originál:
The Essential Dessert Cookbook - Překlad: Eisenmannová, Dagmar
- Popis: 1× kniha, vázaná, 304 stran, 21 × 28 cm, česky
- Rozměry: 21 × 28 cm
-
Rok vydání:
2006 (1. vydání)
Cena v obchodě: 152 Kč