Bobule

Publikace je určena všem producentům hroznů i vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bobule a významu jednotlivých látek uvnitř bobule. Pojednává i o vlivu vnějšího prostředí a terroir na obsah bobule, a tím i na aroma a chuť vína.

  • Nakladatel:
    Radix
  • ISBN:
    978-80-905319-3-2, EAN:
    9788090531932
  • Popis: 1× kniha, vázaná, 229 stran, 17,3 × 24,5 cm, česky
  • Rozměry: 17,3 × 24,5 cm
  • Rok vydání:
    2014 (1. vydání)

Cena v obchodě: 302