Dvanáct chutí roku

S velkou invencí proměňuje autor knihy, šéfkuchař hotelu Aquapalace tradiční českou kuchyni, aby byla srovnatelná se špičkovou gastronomií.
Pečený bažant, škvarkové placky, zvěřinový vývar, vepřový guláš, kyselo, kaldoun či husí játra v jeho současné úpravě jsou neopakovatelným chuťovým zážitkem, který si můžeme připravit bez problémů i doma z dostupných surovin, sezonní zeleniny, ovoce a čerstvých bylinek. Pod taktovkou sommeliera doporučuje ke každému jídlu nejvhodnější nápoj.
V knize naleznete všechny recepty nejen v českém jazyce, ale i jejich překlad do jazyka německého a anglického.

Kniha je bohatě doplněna fotografiemi připravovaných pokrmů.

  • Nakladatel:
    Ikar
  • ISBN:
    978-80-249-1664-4, EAN:
    9788024916644
  • Popis: 1× kniha, vázaná, 176 stran, 21,3 × 30,4 cm, česky
  • Rozměry: 21,3 × 30,4 cm
  • Rok vydání:
    2011 (1. vydání)

Cena v obchodě: 143