V předkolumbovské střední Americe byla čokoláda používána při rituálech, obklopená aurou posvátnosti a tajemství. Ve skutečnosti si čokoládu mohli dopřát pouze panovníci, šlechtici a válečníci. Podle Mayů to bylo „jídlo bohů“. Výběr Academie Barilly je rozmanitý a komplexní, vybrala 50 receptů na čokoládové dezerty. Naleznete mezi nimi vše od klasických sušenek po zákusky, od krémů po sladké moučníky, od malých uměleckých děl po nejpůvabnější čokoládové dorty.
- Nakladatel:
Academia Barilla -
ISBN:
978-80-206-1357-8, EAN:
9788020613578 - Překlad: Čížek, Martin
- Popis: 1× kniha, vázaná, 128 stran, 15 × 23,5 cm, česky
- Rozměry: 15 × 23,5 cm
-
Rok vydání:
2013 (1. vydání)
Cena v obchodě: 269 Kč