Druhý svazek třídílné série je přehledem pivovarů na území Nového Města pražského, které se udržely v činnosti minimálně do poslední čtvrtiny 19. století. V kapitolách věnovaných jednotlivých podnikům jsou připomínáni majitelé, sládci, nejrůznější příhody, pověsti a ve své době populární kulturní vystoupení, zábavy a slavnosti, které měly v mnoha pivovarských hostincích pevné zázemí. Dále jsou zde uvedeny informace technického rázu – stěžejní rekonstrukce, práce zaměstnanců nebo sortiment daného pivovaru. Součástí některých statí jsou též medailónky význačných sládků či vzpomínky zaměstnanců v podobě citací z dobových písemností. K některým pivovarům se vážou i dosud nepublikované soukromé poznámky zainteresovaných pamětníků.
- Nakladatel:
Plot -
ISBN:
978-807428-189-1, EAN:
9788074281891 - Popis: 1× kniha, vázaná, 360 stran, 17,5 × 24,5 cm, česky
- Rozměry: 17,5 × 24,5 cm
-
Rok vydání:
2013 (1. vydání)
Cena v obchodě: 359 Kč