Klobásy, salámy, paštiky

Bernhard Gahm je v německu uznávaným odborníkem a autorem knih. Zde vám přináší 63 osvědčených receptů, které ukazují, co lze doma vyrobit z hovězího, vepřového, jehněčího, kozího, drůbežího masa a ze zvěřiny: Vyzkoušejte salámy, párky, klobásy, jelita, jaternice, uzení, nasolování, plnění do střev nebo konzerv. Kromě toho kniha obsahuje návod, jak připravit šťavnaté uzené maso, šunku, chutné huspeniny a paštiky.

  • Nakladatel:
    Grada
  • ISBN:
    978-80-247-2285-6, EAN:
    9788024722856
  • Popis: 1× kniha, šitá, 156 stran, 16 × 21,4 cm, česky
  • Rozměry: 16 × 21,4 cm
  • Rok vydání:
    2007

Cena v obchodě: 143