Cupcake

Academia Barilla vybrala 50 receptů na sladké i slané košíčky, které zahrnují italskou tradici pečiva s dlouhou historií i inspirací místními specialitami. Košíčky jsou skvělou příležitostí promyslet v menším měřítku mnoho regionálních receptů, které jsou oceňovány po celém světě: kávové košíčky s mascarpone jsou inspirovány tiramisu, košíčky alla caprese nebo variací na britské trifle, ze slaných například s bazalkou a piniovými oříšky mají vůni a chuť slavného janovského pesta.
Dekorativní stránka těchto malých delikates odráží nekonečnou pozornost věnovanou italské kuchyni i z estetického hlediska.

  • Nakladatel:
    Academia Barilla, Naše vojsko
  • ISBN:
    978-80-206-1542-8, EAN:
    9788020615428
  • Popis: 1× kniha, vázaná, 128 stran, 21 × 24 cm, česky
  • Rozměry: 21 × 24 cm
  • Rok vydání:
    2015

Cena v obchodě: 134