Nejnovější publikace Miloše Štěpničky se tentokrát zabývá uzením ryb. Kniha je určena jak pro začátečníky, tak pro pokročilé. V příručce najdete všeobecné teoretické základy uzení, techniky, tipy a triky, druhy ryb vhodné pro uzení, popis vhodné udírny, jak připravit rybu pro uzení od A až do Z, zajímavé recepty z uzených ryb a mnoho dalších zajímavostí….
- Nakladatel:
Dona -
ISBN:
978-80-7322-153-9, EAN:
9788073221539 - Popis: 1× kniha, vázaná, 160 stran, 16,5 × 23,5 cm, česky
- Rozměry: 16,5 × 23,5 cm
-
Rok vydání:
2012 (1. vydání)
Cena v obchodě: 185 Kč