Na houby s Jardou

Kniha Na houby s Jardou není odbornou mykologickou příručkou. Její autor Jaroslav Tůma je praktik, který se houbami a jejich zpracováním v kuchyni zabývá čtyři desítky let. O zkušenosti, jež za tu dobu nasbíral, se teď dělí se všemi, kdo jsou podobně jako on posedlí houbařením.
Nepostradatelný průvodce houbaře a kulináře je srozumitelný i naprostým začátečníkům. Ale můžou z něj čerpat také ti poučenější. Neboť je tu stále mnoho druhů hub, které jsou neprávem opomíjené, a spousta receptů, jež možná neznáte a byla by škoda je nevyzkoušet. V knize jich najdete několik desítek a většina z nich obsahuje tipy na různé gastronomické variace.

  • Nakladatel:
    Daranus
  • ISBN:
    978-80-87423-75-2, EAN:
    9788087423752
  • Popis: 1× kniha, vázaná, 192 stran, 21 × 21 cm, česky
  • Rozměry: 21 × 21 cm
  • Rok vydání:
    2016 (1. vydání)

Cena v obchodě: