Tradiční české kuchařky

Archeoložka a historička, která se zabývá i historií potravin, stolování a přípravy pokrmů (mj. Jak se jedlo ve starověku) přináší jak obsáhlý receptář převedený na současné míry a váhy z kuchařek 18. a 19. století, tak čtivý úvod o kuchyni, stolování, pokrmech i o zdomácnění kávy, čaje, zmrzliny a dalších nápojů a jídel.

  • Nakladatel:
    Libri
  • ISBN:
    80-7277-075-6, EAN:
    9788072770755
  • Popis: 1× kniha, brožovaná, 279 stran, 14,5 × 20 cm, česky
  • Rozměry: 14,5 × 20 cm
  • Rok vydání:
    2001

Cena v obchodě: 441