Encyklopedie degustace vína

Publikace našeho předního vinařského odborníka Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. je určena producentům, sommelierům, degustátorům, ale i milovníkům vína. Kniha je zpracována na vysoké profesní úrovni a podává ucelený přehled o podstatě a metodách degustace ve vícero souvislostech. Vysvětluje mimo jiné i podstatu vzniku jednotlivých aromatických látek, dále obsahuje podrobný slovní popis možného charakteru vín a příklady vhodných kombinací vín s pokrmy.

  • Nakladatel:
    Radix
  • ISBN:
    978-80-905319-1-8 , EAN:
    9788090531918
  • Popis: 1× kniha, vázaná, 179 stran, 18 × 25,7 cm, česky
  • Rozměry: 18 × 25,7 cm
  • Rok vydání:
    2013 (1. vydání)

Cena v obchodě: 302