Co by měl vědět správný kuchař

Chcete-li se zdokonalit v loupání, sekání nebo krájení, míchání nebo šlehání, vaření, pečení, dušení, grilování, či dokonce v etiketě při návštěvě restaurace, vše najdete zde: mistr kuchař vám nabízí 484 triků, technik a způsobů, které vám usnadní práci a zdokonalí postup tak, že kulinářský výsledek bude na jedničku.
Návody krok za krokem s barevnými fotografiemi, stovky inspirativních nápadů a tucty lahodných receptů dělají z knihy mistrovský kurz pro kuchaře.

  • Nakladatel:
    Ikar
  • ISBN:
    978-80-249-2147-1, EAN:
    9788024921471
  • Originál:
    What´s a Cook to do?
  • Popis: 1× kniha, brožovaná, 432 stran, 15,2 × 20,3 cm, česky
  • Rozměry: 15,2 × 20,3 cm
  • Rok vydání:
    2013 (2. vydání)

Cena v obchodě: 449