Fermentace

Fermentace potravin je starodávná metoda, nejstarší metoda pro uchovávání a výrobu mnoha produktů. Fermentované potraviny jsou zdravé, velmi přínosné, podporují trávení a posilují imunitu. S maličkými pomocníky, jakými jsou kvasinky a bakterie je domácí výroba těchto lahůdek docela jednoduchá. Nechte se inspirovat více než 250 recepty a jejich variantami na různé potraviny i nápoje, které najdete v této knize.

  • Nakladatel:
    Grada
  • ISBN:
    978-80-247-5634-9, EAN:
    9788024756349
  • Originál:
    Fermentieren Das Rezeptbuch
  • Popis: 1× kniha, brožovaná, 128 stran, 17,1 × 23,6 cm, česky
  • Rozměry: 17,1 × 23,6 cm
  • Rok vydání:
    2015 (1. vydání)

Cena v obchodě: 267