Pasta e Basta – Italská pasta do české kuchyně

Kuchařská kniha Emanuela Ridiho s názvem PASTA E BASTA přináší čtenářům více jak 100 receptů na pravé italské těstoviny, včetně základních principů při jejich přípravě i základních omáček, pest a vývaru. Kdo jiný, než italský kuchař žijící v Čechách, Emanuele Ridi, by mohl pochopit myšlení obou stran a nabídnout tak pokrmy, které budou chutnat všem bez ohledu na podnebí.

Kniha je rozdělena do tří sekcí: pasta fresca (čerstvá pasta), pasta ripiena / al forno (plněná a zapékaná pasta), pasta secca (sušená pasta). Každý si tak muže vybrat, jestli má chuť na rychlou a jednoduchou večeři nebo senajde v kuchařské alchymii a vyrobí si své vlastní domácí špagety či ravioli.

  • Nakladatel:
    Primetime
  • ISBN:
    978-80-260-5212-8, EAN:
    9788026052128
  • Popis: 1× kniha, brožovaná, 236 stran, 22 × 23 cm, česky
  • Rozměry: 22 × 23 cm
  • Rok vydání:
    2013 (1. vydání)

Cena v obchodě: 79