Culinaria Itálie

Výpravná a bohatě ilustrovaná publikace je další z úspěšné řady kulinárních průvodců. Je to zajímavý cestopis, kde hlavní roli hraje kuchyně a jídlo viděné v historických, geografických a kulturních souvislostech. Provede nás celou Itálií, nabídne vše, co je pro italskou kuchyni podstatné a co ji činí tak vyhledávanou a inspirativní. Výběr se neomezuje jen na dobře známé pochoutky, jako je pizza, pesto, rizoto, parmezán či gorgonzola, ale je mnohem bohatší a neopomene žádnou z delikates – sýrové placky frico, pískavicové chlebánky a sladké pšeničné bochánky, ovoce z marcipánu jako živé… Kniha poslouží také jako zasvěcený rádce pro výběr potravin a slouží k poznávání jakostních výrobků od napodobenin.

  • Nakladatel:
    Slovart
  • ISBN:
    978-80-7391-135-5, EAN:
    9788073911355
  • Originál:
    Culinaria Italia
  • Překlad: Lieblová, Dagmar, Krejčí, Hana
  • Popis: 1× kniha, brožovaná, 496 stran, 22 × 26 cm, česky
  • Rozměry: 22 × 26 cm
  • Rok vydání:
    2008 (2. vydání)

Cena v obchodě: 594