Carving si u nás našel už mnoho příznivců. Dekorace z vyřezávané zeleniny a ovoce se běžně objevují na slavnostních stolech od pětihvězdičkových hotelů až po rodinné oslavy. V době, kdy každý hledá cestu, jak své hosty zaujmout, se carving určitě mnohým hodí. A často pomůže kuchařským adeptům v získání zajímavějšího místa. Pomocí speciálních nožů a dlátek se naučíte vyřezávat z mrkve, celeru, kedlubny, lilku, papriky, vodního a cukrového melounu, nektarinky, ananasu i papáje…
- Nakladatel:
Ikar -
ISBN:
978-80-249-1830-3, EAN:
9788024918303 - Popis: 1× kniha, vázaná, 112 stran, 21,2 × 30,2 cm, česky
- Rozměry: 21,2 × 30,2 cm
-
Rok vydání:
2012 (1. vydání)
Cena v obchodě: 99 Kč