Nakládání a uzení

Už vás nebaví jíst pořád jenom to, co dostanete v obchodě? V tom případě pro vás máme skvělou radu: Připravte si výtečné pochoutky sami. Není to vůbec tak těžké, složité ani drahé, jak by se mohlo zdát. Užasnete, jak snadné je proměnit čerstvé maso, ryby, plody moře, vejce a sýry v lahůdky, kterým žádný mlsný jazyk neodolá. Je libo uzenou kachnu, pstruha nebo vlastní klobásy? Žádný problém. V téhle knize vám autoři poradí, co budete k uzení, sušení, nakládání do láku i nasucho potřebovat a jak správně postupovat. Desítky skvělých receptů pak čekají jen na to, až se podle nich pustíte do díla.

  • Nakladatel:
    Metafora
  • ISBN:
    978-80-7359-356-8, EAN:
    9788073593568
  • Popis: 1× kniha, vázaná, 176 stran, 15,5 × 21,5 cm, česky
  • Rozměry: 15,5 × 21,5 cm
  • Rok vydání:
    2013

Cena v obchodě: 99