Svérázná cestopisná kuchařská kniha, při jejíž četbě budete poučeni o koření a jeho použití, nádobách, na ten který pokrm vhodných, o receptech a jiných zvláštnostech kuchyně a přírody v Americe, Evropě, Asii a Africe. Naučíte se, jak si zařídit kuchyň, v jakých nádobách vařit, smažit, dusit, udit, grilovat restovat či marinovat, co anýzem, badyánem, fenyklem, hřebíčkem, kerblíkem, libečkem a zázvorem kořeniti, k čemu bazalku, čekanku, dobromysl, jalovčinky, kapary, kurkumu a saturejku přidávati a z čeho rozličné omáčky připraviti.
Kromě toho se pobavíte a o cizích zemích spoustu zajímavostí se dozvíte.
Jiří M. Žalud je Čechoameričan, který v současné době žije v Brně. Původním povoláním lékař, během svého toulání po světě vystřídal řadu zaměstnání. Tvrdí: "…přistoupí-li laik ke sporáku s patřičnou dávkou nadšení, mohou vzniknout zajímavé pokrmy. Někdy originální, někdy nechtěné originální a někdy i zcela jiné."
- Nakladatel:
Jota -
ISBN:
80-7217-390-1, EAN:
9788072173907 - Ilustrace: Pospíšil, Rostislav
- Popis: 1× kniha, brožovaná, 206 stran, 15,5 × 22,5 cm, česky
- Rozměry: 15,5 × 22,5 cm
-
Rok vydání:
2006 (2. vydání)
Cena v obchodě: 539 Kč