Helenčino pečení / Zámecké cukroví

Žádné zámecké pohoštění v dobách minulých, kdy během týdenní slavnosti dokázali hosté spolu se služebnictvem spořádat i 40 jelenů, dva tucty skřivanů a stovky kusů drůbeže, vypít k tomu sto sudů vína a ještě víc piva, se nikdy neobešlo bez vysoké spotřeby mouky, cukru, hrozinek a mandlí, medu, máku, jablek, smetany či másla a dalších surovin.
Cukráři z nich tvořili neuvěřitelné sladké dobroty. Některé z úprav, starých i dvě stě let, se dochovaly dodnes a v českých a moravských rodinách doslova zdomácněly. Kniha obsahuje 63 takovýchto receptů. A je pravda, že všechny řezy, krémové dortíky i pasionky převelice chutnaly na zámeckých stolech stejně jako v současných domácnostech.

  • Nakladatel:
    Nakl. Josef Vybíral
  • ISBN:
    978-80-88098-10-2, EAN:
    9788088098102
  • Popis: 1× kniha, brožovaná, 96 stran, 16 × 24 cm, česky
  • Rozměry: 16 × 24 cm
  • Rok vydání:
    2016 (1. vydání)

Cena v obchodě: 168